바삭한 김치전1 바삭한 김치전 만들기~!! 아내가 임신을 해서 입덧이 심하여 거의 2달 동안을 제대로 먹지 못하였습니다. 오랜만에 먹고 싶은 음식이 생겼는데 김치전이네요. 김치전은 항상 바삭하게 굽기가 어렵다고 생각합니다. 수많은 레시피들이 많은데 김치의 맛에 따라서도 김치전의 맛이 많이 좌우되기 때문에 정답은 없다고 생각합니다. 최대한 바삭한 김치전 만드는 법을 알아봅시다. 바삭한 김치전 만들기 1. 밀가루(중력분)와 부침가루를 1:3비율로 준비한다. 밀가루가 비율이 1, 부침가루가 비율이3 (종이컵기준으로 밀가루를 준비해본다. 밀가루종이컵 1컵, 부침가루 종이컵3컵) 2. 김치는 취향에 따라서 잘게 채썰거나 1~2cm정도로 잘게 썰도록 한다. 3. 다진마늘 1~2큰술, 김치국물을 종이컵1컵 정도, 굵은 고춧가루나 고운 고춧가루 1~2큰술, 청.. 2021. 4. 25. 이전 1 다음