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천혜향 까는 법 오늘 천혜향을 박스로 사와서 까먹다가 껍질이 많이 얇아서 까 먹기가 힘들어 천혜향 까는법을 찾아보았습니다. 우선 천혜향의 특징은 - 오렌지와 접목하여 생산한 신품종 감귤(1998년에 일본에서 청견+앙코르2호+마코트를 교잡해 만들어진 만감)이고 일반 감귤에 비해 당도가 훨씬 높고 과즙이 매우 풍부하다고 합니다. 향이 은은하고 껍질이 얇고 비타민 C가 풍부하여 피부 탄력 유지와 피로 회복에 효과가 좋다고 합니다. - 칼로리는 100g당 40킬로칼로리(kcal) 정도 된다고 합니다. - 우리가 먹는 만감 종류(레드향, 진지향, 천혜향, 한라봉, 황금향, 한라향 등)들이 다 일본에서 개발해 도입된 품종이라고 합니다. - 열매는 겨울에 수확하고 크기와 당도가 한라봉과 유사하며, 껍질이 얇은 편입니다. - 대한민국.. 2021. 2. 21.
T = 큰술 = 테이블스푼 아내에게 요리를 해주기 위해 레시피를 정리하는데 잘 모르는 단어? 조미료를 넣을 때 단위가 헷갈렸다. 1큰술 용량, 1큰술g, 1작은술, 테이블스푼, 1 테이블스푼, 1T, 1t 도대체 이게 무엇인가.. 1T는 큰술을 뜻하고, 큰술은 테이블스푼이다.(1T= 1큰술 = 1테이블스푼 = 15cc) 많은 나라에서(우리나라포함)테이블스푼은 용량은 약 15cc이고 오스트레일리아에서는 20ml로 정의하고 있다고 한다. 1t는 작은술을 뜻하고, 작은술은 티스푼이다.(1t = 1작은술 = 1티스푼 = 5cc) 여기서 또 헷갈리는게 있었다. 어떤 재료는 큰술(부피)이나 작은술(부피)로 넣으라고 하고 어떤 재료는 g(무게)으로 넣으라고 한다. 1cc와 1ml는 부피의 단위이고 1g은 무게의 단위이다. 보통 온도가 4도인 .. 2021. 2. 19.
A4 한장 계란죽 만드는 법 * 계란죽 재료 밥2공기, 달걀3개, 양파 1/2개, 대파 1대, 양송이1개, 깻잎 5개, 물 600ml, 참기름 1T, 소금 1/2작은술, 후추 1/3작은술, 통깨 1/2T, 필요시 다시마 or 멸치육수용 멸치 * 재료 준비 달걀 3개는 풀어놓는다. 양파와 대파, 양송이, 깻잎은 채 썰어 놓는다. 멸치를 준비한다면 멸치는 손질해 놓는다.(머리, 뼈, 똥을 제거하여 멸치살만 발라내준다.) 다시마는 손질이 필요 없다. * 계란죽 만들기 순서 1. 손질한 멸치는 냄비에서 비린내가 사라질 때까지 약한불에 1~2분정도 볶는다. 물을 넣고 10분정도 끓여서 육수를 준비한다. 다시마를 사용하게 되면 3분정도만 끓여준다. 2. 냄비나 팬에 참기름 1큰술을 둘러주고 양송이와 양파를 2분이내로 볶아주고 타기 직전에 멸치.. 2021. 2. 19.
정암 해수욕장 얼마 전에 휘닉스파크 스노우 빌리지를 다녀오면서 정암해수욕장을 들렀다가 왔습니다. ▽▽ 2021/02/14 - [여행 가고 싶은 곳의 정보] - 평창 휘닉스 파크 스노우빌리지 다녀오다. 평창 휘닉스 파크 스노우빌리지 다녀오다. 아내와 둘이서 휘닉스파크 스노우빌리지에 다녀왔습니다. 원래는 보드를 탈 목적으로 강습도 예약하고 숙박+리프트권+장비렌탈권+스노우빌리지이용권을 예약하여 다녀왔는데요. 사정이 생겨 zzizzino37.tistory.com 아래 지도상에 보면 '어느 멋진 날'이라는 카페가 있는데 커피 한잔하고 바다 구경하러 건너편에 있는 정암 해수욕장에 갔습니다. (카페는 루프탑도 있고 인테리어도 이뻤는데 사진 찍은게 없네요 ㅠㅠ) 정암해수욕장 바로 앞에 졸음쉼터가 있어서 주차는 쉽게 할 수 있습니다... 2021. 2. 15.

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